Hilton Brussels Grand Place Restaurant

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Au cœur-même de l’Europe, en face de la gare de Bruxelles-Central et du Carrefour de l’Europe, à Sentro Lounge & More, tout devient possible.

Le chef Vincent Masson

Notre chef Vincent Masson, né en Normandie, a passé sa carrière en France et partout en Europe, apprenant au passage les traditions et techniques locales.

Selon lui, Sentro est « l’opportunité de partager les émotions culinaires de mes différentes expériences en Europe ». Il tire profit de cette opportunité pour combiner sa créativité et son savoir-faire, sélectionnant personnellement des ingrédients saisonniers, locaux, et de première qualité.

Le restaurant

Notre nom, « Sentro », fusionne les mots « Centro » (le centre) et « Senses » (les sens) tout comme nous combinons notre situation exceptionnelle au cœur de l’Europe avec les saveurs et textures uniques issues de la préparation par des mains expertes de produits de saison, cultivés localement.

Nous avons élu domicile dans le lobby et au bar du Hilton Brussels Grand Place. Venez savourer un repas chez nous, ou réservez notre salle privée à l’occasion d’un événement, et profitez d’une vue fantastique sur le centre ville de Bruxelles.

Le lounge

Le bar Sentro est fier de vous proposer une sélection savamment choisie de vins, de champagnes et de vos bières locales préférées, ainsi que des cocktails allant des grands classiques aux inventions inédites de notre chef mixologue.

Et davantage

Choisissez notre élégante salle privée pour vos fêtes, événements, célébrations festives ou repas intimes. Idéal pour toutes les occasions, que ce soit des réunions professionnelles ou des anniversaires, cet espace exquis peut accueillir de trois à six invités. Profitez d’un choix délicieux pour le déjeuner et le dîner avec des menus adaptés aux besoins du client, choisissez les boissons et un service incomparable.

Nos partenaires

Notre partenariat avec des artisans locaux nous permet de faire mieux encore que de simplement garder une dimension et un caractère locaux.

Café Godiva

Le café Godiva s'est associé au Sentro Lounge & More afin d'unir la réputation mondiale de Godiva pour ses chocolats décadents à notre engagement à vous faire bénéficier d'un service de luxe.

L'Atelier Dierendonck

Les bouchers traditionnels de l'Atelier Dierendonck mettent dans votre assiette des morceaux de viande issus d'animaux élevés localement, avec un savoir-faire de pointe et des méthodes traditionnelles.

Aux Merveilleux de Fred

Aux Merveilleux de Fred confectionne des gâteaux Merveilleux, aussi légers et délicats qu'à l'époque où les recettes traditionnelles ont été créées, mais avec de nouveaux parfums et dans de nouvelles déclinaisons, qui ne pourront que vous ravir.

@HiltonBrusselsGrandPlace

    Nous contacter

    Carrefour de l'Europe 3,
    1000 Bruxelles,
    Belgium,
    +32 000 111 222 33