Welkom bij Sentro: een licht en elegant kader, een kaart met Belgische accenten en gerechten geïnspireerd door kunstenaars...
Een ware zintuiglijke ervaring!
KUNST
In 2024 hebben Sentro en Hilton Brussels Grand Place de eer om “Unexpected Encounters” van François Coorens tentoon te stellen. Hij nodigt kijkers uit in een dynamische wereld via zijn kunstwerken, waar kleuren, graphics, lichamen en woorden zich vermengen om een ongeëvenaarde ervaring te creëren, die een samenleving weerspiegelt die wordt gedreven door verlangens en nostalgie naar iconen van massamedia.
De Belgische kunstenaar ontdekte zijn unieke stijl, sterk beïnvloed door pop, punk en rock, onverwachts toen hij per ongeluk verf morste op een doek, wat leidde tot de openbaring van zijn ware artistieke stem. Zijn levendige en proactieve kunstwerken worden gekenmerkt door figuratieve elementen en deconstructie, waarbij inspiratie uit televisie, cinema en roddelpers wordt vermengd op grote doeken. Zijn boeiende kunstwerken weten het publiek altijd te betoveren en te verrassen, en bieden een frisse kijk op de hedendaagse cultuur.
Er zullen ongeveer 50 kunstwerken te zien zijn met een grote verscheidenheid aan Belgische en Amerikaanse iconen, Star Wars-personages en prikkelende abstracte stukken, die exclusief zullen worden tentoongesteld bij Sentro en in heel Hilton Brussels Grand Place.
Dankzij de nauwe samenwerking met chef-kok Vincent Masson is Sentro trots om gasten de mogelijkheid te bieden om “kunst op het bord” te proberen via het favoriete gerecht van de kunstenaar, Parmentier van witloof en runderwang, dat al snel een bestseller is geworden. François's favoriete cocktail, Mezcal Negroni, en Spicy Apple mocktail kunnen ook worden genoten aan de bar. Om de ervaring compleet te maken, worden gasten ook uitgenodigd tijdens hun bezoek om de volledige tentoonstelling rond het hotel te ontdekken en foto's te maken met de kunst.
Neem zeker de tijd om “Unexpected Encounters” van François Coorens te ervaren tijdens uw bezoek, alleen hier bij Hilton Brussels Grand Place en Sentro tot maart 2025.
Rechts: CHEZ VINCENT by François Coorens
EVENEMENTEN & SPECIALE GELEGENHEDEN
Beleef Sentro: Waar Eten Kunst en Feest Ontmoet!
Ontdek een wereld vol evenementen bij Sentro, waar culinaire kunst samenkomt met boeiende gelegenheden. Van kunstvernissages tot afterwork genoegens, geliefde vakantiebijeenkomsten en privé-evenementen die je kunt personaliseren, onze kalender is een lappendeken van unieke momenten. Sluit je aan bij ons voor onvergetelijke ervaringen die de zintuigen prikkelen en verbindingen smeden.
Van plan om een privé-evenement te organiseren? Creëer je eigen unieke viering bij Sentro!
Geen toekomstige evenementen
FOCUS OP DUURZAAMHEID
Bij Sentro komt onze culinaire passie samen met een diepe toewijding aan de planeet. Inzicht hebbende in de aanzienlijke wereldwijde uitstoot die de voedingsindustrie veroorzaakt, zijn we verheugd om klimaatgelabelde menu's te introduceren - een cruciale stap in onze duurzaamheidsreis. In samenwerking met Klimato berekenen we nauwkeurig de CO2-voetafdruk van elke maaltijd, zodat elke hap in lijn is met milieubewuste keuzes. Deze initiatief geeft niet alleen onze gewaardeerde gasten, maar ook onze toegewijde Chef en keukenteam de kracht om een groenere toekomst te omarmen.
Benieuwd naar het ontdekken van ons klimaatgelabelde menu en het verkrijgen van meer informatie over onze samenwerking met Klimato? Klik op de knop hieronder om in een wereld van duurzaam dineren te duiken.
MEET THE CHEF
Vincent
Masson
Head Chef
Chef-kok Vincent Masson, afkomstig uit Normandië, heeft zijn carrière doorgebracht in Frankrijk en in heel Europa, waar hij de plaatselijke tradities en technieken heeft leren kennen.
Hij noemt Sentro een kans om zijn culinaire emoties te delen en zijn creativiteit en ervaring te combineren, waarbij hij persoonlijk seizoensgebonden, lokale en hoogwaardige ingrediënten selecteert.
