MENU
*Beignets de crevettes grises
24,00€Mayonnaise pimentée, Pak Choi
Asperges blanches belges
27,00€Vinaigre à la Kriek, salade d’herbes
*Moules Frites
28,00€Goujonettes de sole meunière
34,00€Artichaut, coriandre
Ribeye maturé 10 jours
36,00€Condiment moutardé
**Parmentier
28,00€Chicons et joue de boeuf
BRXL Burger
23,00€Épinards, chicons, moutarde en grain (boeuf ou végétal)
BRXL Frites
6,00€BRXL Salade
9,00€Chicons, pommes, noix
Rigatoni
22,00€Asperges vertes, basilic, chèvre frais
Assiette de fromages
15,00€Entremet chocolat ‘Ginkgo’
15,00€Glace vanille
Fraises
14,00€Amandes, citron et pain de Gènes
Sabayon gratiné ‘Pecket’
14,00€Glace à la violette, mûres
*Plats signatures de Vincent Masson
**Plats créés en collaboration avec l'artiste François Coorens, actuellement exposé à l'hôtel et au restaurant.