MENU
*Grijze garnalen beignets
24,00€Pak Choi EN grije garnalen
Witte belgische asperges
27,00€Kriekazijn, groene sla
*Mossels
28,00€Fritjes
Gepaneerde tongfiletjes
34,00€Artisjok, koriander
Ribeye 10 dagen gerijpt
36,00€Mosterdsaus
**Parmentier
28,00€Witloof en runderwang
BRXL Burger
23,00€Spinazie, witloof, graanmosterd (rund of plantaardig)
BRXL Frites
6,00€BRXL Salade
9,00€Witloof, appel, walnoten
Rigatoni
22,00€Groene asperges, basilicum, verse geitenkaas
Kaasplankje
15,00€Ginkgo chocolade entrement
15,00€Vanilleijs
Aardbeien
14,00€Amandelen, citroen en Genua cake
Gegratineerde ‘Pecket’ sabayon
14,00€Viooltjesijs, braambessen
*Signatuur gerechten van Vincent Masson
**Gerechten gemaakt samen met kunstenaar François Coorens, momenteel tentoongesteld in het hotel en restaurant